エクストラバージンオリーブオイル マイルド
アマクサオリーブエン アビーロ ココルミネ/天草オリーブ園 AVILO KOKOLUMINE
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【3000円(税込)以上で送料無料】 炭鉱跡地に自家農園を作り、自家搾油を長年守り抜く伝統のオリーブ農園がトルコにしかないアイヴァルックという品種のオリーブから作りました。手摘み、と銘打つとおりオリーブの収穫には、実を傷つけないように樹の下に布を敷いて行う徹底ぶり。鮮度を保つため、収穫から24時間以内に搾油しています。アイヴァルック種は柔らかくマイルドでスムースだからオリーブオイルに慣れてない人にも食べやすく、大変おすすめです。質の悪さからくるマイルドさではなく、自然なマイルドさをお楽しみにいただけます。■オリーブオイルにもそのものの味があります。・風味・・・爽やかな青いバナナのような風味、ナッツの様な甘さとほろ苦さを合わせ持った風味・特徴・・・口や喉に広がる適度な辛さ(スパイシー)感が特徴です。・料理・・・グリル、ソテー、サラダ、カルパッチョや冷奴など。■ご存じですか？酸度の話。オリーブオイルを選ぶ基準に「酸度」があります。低ければ低いほど新鮮で良質。味や香りが格段に違います。このオリーブオイルの酸度：0.39%※エクストラオリーブオイルは0.8%が基準です。直射日光を避け、冷暗所などで保管してください。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。オリーブ油が凝固する場合がございますが、品質上問題ありません。＜ｂｒ＞ アマクサオリーブエン アビーロ ココルミネ/天草オリーブ園 AVILO KOKOLUMINE その他|ギフト, 食品
i LUMINE「アイルミネ」
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